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阿鑫 招牌.jpg

旅遊書通常都會十分推介西門町的一家麵線,但我卻覺得這家更美味,原因在於它的單純。

阿鑫 碗.jpg

阿鑫 麵線.jpg

這家店之前在師大夜市,每到必吃。但隨著師大夜市重整,店關門了,也找不到它搬到那裡了。

直至近期有同樣愛吃這個麵線的朋友告知在站前附近發現它,才再次吃到它的美味。

麵線只加入大腸,它的感覺較稀,不像其他麵線勾了芡的感覺,清爽很多。

而且吃下去就是簡單的味道,不會過份調味,大骨湯加入麵線和大腸,感覺負擔也少了一點。

而且不會像西門町那家要大排長龍,還要坐在街邊吃,雖說是有風味,但個人還是喜歡正正經經的坐著吃。

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