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杭州小籠包  

 

這家店有很多必食之選,不能缺少的當然是小籠湯包,

 

但角瓜(絲瓜)蝦仁湯包亦是很有名的。小籠湯包皮很薄,

 

每個湯包的湯量亦很多,可見師傅的工夫。

 

個人喜愛花素蒸餃,餃子內包滿了切碎的菜,

 

豆乾還有粉絲,十分清爽。蒸高麗菜亦是必點菜式,

 

簡單的把高麗菜放在籠中蒸熟,但那種清甜和香是香港很難吃到的。

 

鍋貼的質素亦不錯,愛吃煎炸食物的我當然不會放過。

 

還有涼菜青椒皮蛋亦是每到必點,簡單的皮蛋加上一片醃製的青椒,

 

再加上少許醬油膏,就是這麼簡單,但美味得很。

 

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