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這陣子好像開了很多家吃帝王蟹的燒肉店,看了很多不同的推介,決定去這家帝一試試看。

果然做一些資料搜集是有好處的,這家店各方面都在水準之上,短短的一個月,我已去吃了兩次。

跟其他燒肉店的消費模式差不多,都是用餐兩小時,收費則是1350台幣一人,加上服務費,約1500/人。

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店內環境不錯,坐位寬度,不會太擠。

第一次兩個人去被安排到類似吧枱的位置,兩人相鄰而坐。

第二次較多人去,則被安排到房間坐,如上圖。

房間內應可以坐八人左右,有專人在房間為你烤肉。

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點餐後便會先上生魚片,頗新鮮的。

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跟著便上生蠔。很大一顆,跟我的手差不多大。

我是不吃生蠔的啦,但朋友說味道有點淡。

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還會上握壽司,不夠的話可以續點。

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由於有專人服務,所以燒烤食材都會一次過上放在一旁,上圖為薄切牛小排,牛舌和菲力。

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肉類中個人最愛薄切牛小排。

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烤至五六分熟,還帶一點點紅色。

牛肉味香濃,油花分佈平均,非常好吃。

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牛舌切得較薄,所以單烤一邊便可。

但牛舌的質素好像比較參差。

第一次來的牛舌又軟又諗,但第二次來點的就有點硬。

第二次再點又變好一點,但都不及第一次好吃。

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菲力切得較厚,肉味不錯。

肉質較軟諗,不錯吃。

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牛五花其實也不差,但相比牛小排和菲力,明顯較硬及油脂較少。

所以只點了一次就沒有再點了。

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伊比利豬出乎意外的好吃。肉質軟諗,不會像一般豬肉的硬。

而且豬肉味又濃又香,一口接一口,很快便吃完一盤。

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雞腿肉烤得剛好,軟軟的。

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雖然吃到飽點飯吃有點怪,但都點了這個鮭魚茶漬飯。

味道不錯,最喜愛有大量海苔。

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麵鼓湯

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吃了一連串的肉,當然到海鮮了。

首先是蛤蜊。每人一份,雖然小小的,但每份都有兩只。

蛤蜊很肥美,雖然不是無敵大,但每隻也不少。

那個湯都很好喝,一定要記得喝了這個湯,超鮮超好味的。

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海鮮拼盤不用特別點,每桌都會先上一份。有帝王蟹,蝦子,干貝,透抽,鯖魚。

這是六人的份量,當然,不夠是可以續點的。

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這些帝王蟹單看已經很開心。

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透抽給你一整隻,烤好後再剪開。

很好吃,不愛透抽的我也吃了幾件。

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剛燒好的鯖魚超級好吃,皮帶一點點脆,肉質又嫩。

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蝦子也不是小隻的,很新鮮,肉質彈牙,不錯吃。

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由於我們一行六人,所以店家還送了一隻龍蝦。

肉質同樣彈牙,很不錯。

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除了龍蝦外,還一人有一隻鮑魚。

新鮮,美味。

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主角帝王蟹也是無限量供應,當然要吃過夠。

店員烤好後還會幫你剪開,方便你吃。

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多吸引的蟹腳,滿滿的肉,現在看著也流口水。

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除帝王蟹外,最愛的海鮮就是干貝。

大大顆,烤完還滿滿的汁,又彈牙,又多汁,又好吃。

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吃完那麼多海鮮和肉,當然要來點蔬菜。

這家有多款蔬菜選擇。

香菇,杏鮑菇,翠玉瓜,山藥,玉米荀,胶白荀,彩椒。

全部都好吃。尤其吃完肉吃一點可清一清,去一去油膩。

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甜點有這款焦糖蘋果。

外表普通,但來起來立刻變得不一樣。

用焦糖烤過的蘋果加上一點點酸的蘋果,甜度中和了,十分好吃。

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甜點當然還有各種口味的冰淇淋。

這家店都有專人為你烤肉的。

但我覺得要看看你的運氣。

我第一次到店的店員烤得很好;但第二次的好像有點趕收工還是什麼,烤得一般。

相片看到較漂亮的都是第一次拍的。

但整體來說各方面還是在水準之上。

 

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    taiwanfood13 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()