台灣搵食記

很久沒有去吃到飽的燒肉店，看到這家的廣告，恰巧又約了朋友而不知道吃什麼好，便決定試試這家。

吸引我選擇它的原因主要是價位不算太高，而且，在網上瀏覽過好幾個食記的相片都好像很不錯，便打電話預約了位置。

位置在中山站附近，如果我沒有記錯的話，這家店前身應該是西頭燒肉。

就是被這個吸引才來的。699 一人，價位不算高，但肉好像不錯的。

原來可選擇的肉類不算很多，但個人覺得質素比種類緊要。

汽水是無限量添飲，而酒類要加399一人也可以任飲。

另外，吃到飽可以195加購價加購一個牛腸鍋，還有一個介紹吃牛腸鍋的方法供參考。

肉品選擇不多，差不多都點過。

牛類 ~ 翼板雪花牛

這個是最推薦的，油花分佈平均，入口又香又濃牛肉味。

當天三人點了十盆以上。

牛類 ~ 安格斯無骨牛小排

這個亦非常好吃。比剛才的油花再多一點點，肉味淡一點點。

但整體上仍是很好吃的，不過較為大塊，同時油份較高，會較膩。

牛類 ~ 厚切紐約客牛排

可能是我們烤的技巧沒有很好，烤到約七成熟已覺得有點過熟。

比較難咬開，但肉味是不錯的。

豬類 ~ 厚切伊比利黑豬

這個豬肉是好吃的，但有點太肥。

而且燒的時候因太肥的關係有點搶火，燒上來有很多黑煙，所以不太討好，因為燒好都黑黑的。

但肉質是好吃。

豬類 ~ 自然豬培根豬五花

相對來說是沒有那麼肥，但肉質比伊比利豬差一點點。

個人較愛伊比利豬的質感。

豬類 ~ 戰斧豬排

可能是切得比較薄，所以燒的時候不太好燒。

戰斧都比較大片，所以燒的時間都比較長。

但又因它並不是很厚切，所以一個不小心便會過熟。

燒好後入口硬硬的，不太喜歡。

雞類 ~ 義式香料雞肉

這個很不錯，雞肉嫩滑。

我沒有沾醬吃，但都覺得很好吃。

蔬菜類中最愛玉米荀，把它放在爐上慢烤，直至表皮有點焦就可以剥開來吃。

超級好吃，又香又多汁，吃肉吃膩了最好吃一兩個清清再吃。

雖然選擇不是很多，但肉的質素都很不錯。

以699這個價錢來說，能吃到這個肉質是抵吃的。

相對港幣還不夠200元，這對香港人來說更是抵吃。