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高記這家店聽聞已久，但總是沒有時間去試一下，
這次終於有機會了!到高記，當然要點最有名的鐵鍋生煎包。
在店外就已可以清楚看見製作過程。師傅把包放到鐵鍋，
加水，蓋著先煮一下，把內餡煮熟，然後把鐵鍋在爐上不得轉 ，
令鍋的每一部分都能受熱，這樣，鍋內的生煎包便能更香脆。
一鍋有十個，份量不少，但保證很快便會吃完，因為真的很好吃。
煎包的外皮十分酥脆，不會死實，咬開外皮，
裡頭還有不少的湯汁，肉餡不會很油膩，較清爽的，
吃完一個會立刻挾第二個。兩個人，不到十五分鐘便吃完整鍋生煎包。
最愛吃沾滿湯汁的外皮，外邊香，脆;內裡軟而吸滿湯汁，好好吃。
這次還點了薺菜小籠包，但我還是比較喜歡之前介紹的杭州小籠包。
個人覺得這邊的湯汁較少，且味道較淡。
鮮蝦餛飩麵其實不錯吃，用的是廣東雲吞配上海幼麵。
但相比在香港吃慣的廣東雲吞麵，我較喜歡香港的，
廣東雲吞配廣東的麵感覺較配，麵質彈牙，
但上海幼麵則太軟諗，欠缺咬口。
但整體的食物都不錯吃，值得一去。
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