這家豆漿店很有名,位於一市場內的美食廣場。
我四天內去了兩次,美味度簡直破錶。就這兩次到訪,
看見廣場有九成半的人都是吃這家的。
看過很多介紹,都說最少要排半小時,
假日更要排上一小時,這令我卻步了。
今次到台北前後九天,想吃的早餐都吃過了。
再加上溫度突然下降,於是我便決定去一試。
我選擇了星期二的早上九時後,希望這平日過了上班時間會少點人,
結果,未入市場已看見排隊人潮。在我前面的人,
粗略估計,有五六十人。幸好,移動速度比我想像中快,
我只等了十五分鐘左右便到店面了。
第一次到訪,我跟朋友共兩人點了兩碗冰豆漿,
兩份燒餅蛋夾油條,一件焦糖甜酥餅及一件蘿蔔絲酥餅。
豆漿很香濃,即使是冰豆漿,也有濃濃的豆香飄進鼻。
喝下還感覺到有一點點濃稠,不像一般很"水"的感覺,滿分。
燒餅蛋夾油條,一塊你可以看到即燒的燒餅,配上一塊充滿蔥粒的炒蛋,
還加上一條現炸的油條,很大一份,不論我怎樣把口張開,
也不能一口咬到全部。燒餅外層充滿芝麻,很香,表面有點脆。
炒蛋充滿蔥及蛋香味,還帶一點點鹹,提升整體的味道。
油條很酥脆,沒有多餘的油味。整份吃下去就是大滿足,又香又脆。
但份量真的很大,吃完很飽。
焦糖甜酥餅是另一個驚喜,外皮有芝麻,而且烤得酥,
內餡是自家製焦糖,不像一般吃到焦糖的味道,
但很香又不算太甜,夾著餅皮吃,剛剛好。
蘿蔔絲酥餅是用乾蘿蔔造成,比一般吃到的蘿蔔香很多,
但相對,水份亦較少,較乾。就這幾樣,
我跟朋友早上九時半吃完,一直飽到下午三時才吃午餐。
兩日後,又再次來到阜杭。今次排了二十分鐘。
有了上次的經驗,今次只點了薄餅蛋夾油條跟冰豆漿。
薄餅跟上次的燒餅分別是厚跟薄。薄餅真的比較薄,較香脆,
燒餅則較厚,較飽肚。但油條都是一整條的,所以都是很大一份。
個人較喜歡薄餅,較為脆口。
朋友點了熱豆漿,隔了一會兒,豆漿面還有一層薄膜,
證明豆漿是很香濃。建議若兩人去,可一份點薄餅蛋,
一份薄餅蛋夾油條,再把油條平分,這樣便會剛好。
很值得排隊一試,下次到台北,去試試吧!
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