前陣子到高雄玩,朋友帶我去了一家我覺得很不錯燒肉店。
這家碳佐麻里,應該是頗有名的。那天是要先預訂才有位子,不然現場候位可能要等超過一小時。
我們那天一行八人,店家給了我們一個小包廂。
這家店是以單點形式消費,價位不低,但亦有套餐選擇。
套餐分兩種,一種為超值套餐,於平日供應;另一種為極味套餐。
套餐分三種,牛,豬或海鮮。
由於去的當天為周日,所以我們點了兩個三人份及一個二人份的極味套餐。
三人分的為美國安格斯黑牛組合及極緻鮮選海鮮皿組合,而二人分的是美國盤克夏黑豬組合。
價位不低,三人餐差不多三千台幣,每人約一千,即二百五十港幣,但超豐盛的,而且質素不錯。
這個就是美國安格斯黑牛組合。
這個組合包含了安格斯黑牛沙朗,安格斯黑牛繞肉及安格斯黑牛排肉。
用看的也覺得好吃,肉質嫩,而且牛肉味濃,非常好吃。
跟著這個是美國盤克夏黑豬組合。這是二人分的。
盤克夏黑豬組合有盤克夏大里肌,盤克夏松板豬及盤克夏豬燒肉。
這個豬的肉質很爽口,帶一點點脆脆的,但不會像普通豬肉的硬,很好吃。
松板豬燒好後非常吸引。
這個是極緻鮮選海鮮皿組合。這個是三人分的。
海鮮組合有鮑魚,魚下巴,海戰車,干貝和明蝦。
海鮮類都非常新鮮,很不錯。
有蔥花及熱雞湯提供,無限量供應。
還有一舊豬油,於燒肉前先在燒網上塗一點點豬油可防止肉黏在網上。
套餐除了主餐,還有很多其他的。
首先是沙拉,二人份選一個,三人分選兩個。
梵谷的生牛沙拉
義式生火腿核果沙拉
蝦吃豆腐愛沙拉
沙拉都超好吃的,個人最愛生牛肉沙拉,牛肉味濃又香,牛肉迷必食。
跟著是小缽,三人分選三樣,二人分選兩樣。
冷豆腐
香辣筋肉煮
蕃茄乳酪薄餅
這個超好吃,一定要試。
山藥釜蛋
副餐有五種,三人分選三種;二人分選兩種。
櫻桃鴨
童仔GG腿
法式豬排
法式羊排
安格斯黑牛板鍵,個人最愛這個。
海鮮方面三人分可選兩個;二人分選一個。
奶油鮮貝燒
原味烤蝦
蒜味烤蝦
魚下巴
選擇還有生魚片,柳葉魚和海賊王一夜干。海鮮全都很好吃,新鮮。
蔬食方面,二人三人分皆選一樣。
健康活力雙享:健康沛(生菜+泡菜),活力卷(燒肉捲皮+咖哩醬)
鮮選健康蔬食 (青龍,鴻喜菇,原野蘑菇,日本山藥,起司地瓜燒)
還有介紹怎樣燒的步驟。
我超愛地瓜燒,超 級 好 吃~~~~
米食可選一種。
手作安格斯黑牛卷,嘩,超好食的說~
醋情大發佐芍腿卷
手作盤克夏黑豬卷,也是超好吃的,讚~
還有蘆薈握壽司可選擇。
套餐還附醋飲。
每人還有選擇一杯飲品。
A啵香啵啵
柚見檸啵啵
紅瓜瓜雪泡
搖搖水果Tea
藍藻檸檬蜜
最後是甜品。每人一分。
甜點水準都超高,簡直是飯店級的。
乳香起司蛋糕。起司超濃郁,超好吃~
寒天果漾布蕾。很特別,有一點像果凍。
黃檸檬圓舞曲。找最愛這個,檸檬味又香又濃,夠酸,塔皮鬆脆,好好吃。
價位是有點高,但套餐超豐富,食物品質都在水準之上。
而且相對香港價位,簡直超值。
喜愛燒肉的絕對不能錯過這家燒肉店,但記得先致電訂位,不然可能要等很耐才能入座。
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